|
Een goede wijn kiezen kan soms voelen als een uitdaging. Het aanbod is enorm en elk etiket lijkt een verhaal te vertellen. Het beste wijnadvies begint daarom bij weten wat je zelf lekker vindt, maar ook bij het durven ontdekken van nieuwe smaken. Een wijn die vandaag onbekend is, kan morgen je nieuwe favoriet worden. Wijn kiezen op smaak en gelegenheidHet kiezen van de juiste wijn hangt sterk af van het moment waarop je hem wilt drinken. Voor een uitgebreid diner met rijke gerechten zoals stoofvlees of wild, kun je denken aan een krachtige wijn met diepgang. Een prachtige keuze is Barolo wijn van Wijnvloot.nl uit Piemonte. Deze Italiaanse klassieker staat bekend als de koning onder de wijnen. Met zijn complexe aroma’s, stevige tannines en lange afdronk is hij ideaal voor speciale gelegenheden. Barolo vraagt om een maaltijd die zijn kracht kan evenaren, zoals langzaam gegaard vlees of gerechten met truffel. Voor een meer toegankelijke maar nog steeds smaakvolle optie is er Tempranillo wijn uit Spanje. Tempranillo staat bekend om zijn veelzijdigheid en wordt vaak gebruikt in Rioja en Ribera del Duero. Deze wijnen hebben een mooi evenwicht tussen fruitigheid en kruidigheid en passen bij uiteenlopende gerechten, van gegrild vlees tot een plank met tapas. Tempranillo is bovendien vaak sneller op dronk dan een jonge Barolo, waardoor hij ideaal is voor een spontaan diner of een gezellige avond met vrienden. Luisteren naar je eigen smaakHet beste wijnadvies komt uiteindelijk niet uit een boek of een lijstje, maar van je eigen ervaring. Probeer verschillende stijlen, noteer wat je aanspreekt en durf buiten je comfortzone te gaan. Combineer wijn met uiteenlopende gerechten en let op hoe de smaken elkaar beïnvloeden. Zo ontdek je vanzelf welke wijnen jouw favorieten worden en op welke momenten ze het best tot hun recht komen. Met een paar goede referentiewijnen zoals Barolo en Tempranillo in je achterhoofd, wordt wijn kiezen niet alleen makkelijker maar ook leuker. Het draait tenslotte om genieten, proeven en telkens weer iets nieuws ontdekken |
Laden...
